Vuosituhannen vaihteen tienoilla ryhmä yleislääkäreitä Plymouthissa teki kokeen, jonka olisi nykyään vaikea läpäistä eettistä toimikuntaa. Kahtakymmentäseitsemää potilasta, joilla oli nivelrikko peukalon tai etusormen tyvessä, pyydettiin painamaan tuoretta nokkosen lehteä kipeää niveltä vasten joka päivä viikon ajan ja antamaan sen polttaa. Viisi viikkoa myöhemmin, kun iho oli rauhoittunut, he tekivät saman uudelleen samannäköisellä kasvilla, joka ei polta, valkopeipillä, saamatta tietää, kumpi oli kumpi. Tutkimuksen kahdentoista viikon aikana potilaat arvioivat kipuaan ja toimintakykynsä haittaa, ja oikeiden polttojen viikko laski molempia merkitsevästi enemmän kuin harmittomien polttojen viikko [1].

Tutkimus on pieni, ja se mittasi kipua, ei rustoa. Mutta se vangitsee jotakin, mitä ravintoainetaulukko ei tavoita. Nokkonen ei ole hienostunut yrtti. Se puolustautuu kemiallisella pistoksella, se kasvaa maassa, jota ihmiset ovat möyhineet ja lannoittaneet, se leikataan hansikkain ja syödään kunnioituksella, ja näin se on tehnyt Baltian maatilojen laitamilla niin kauan kuin maatiloja on ollut. Joka syyskuu se tekee jotakin, minkä on helppo jättää huomaamatta: kesäkuussa niitetyt kasvit nousevat uudelleen nuorten versojen toisena satona, viimeisenä ennen pakkasia. Tämä artikkeli kertoo siitä, mitä noissa versoissa on, miksi ne polttavat ja mitä ihmisillä tehdyt tutkimukset voivat ja eivät voi kertoa meille.

Kasvi, joka seuraa ihmistä

Nokkonen kasvaa siellä, missä on typpeä: vanhojen maatilojen ympärillä, pellonreunoilla, kompostikasojen vieressä ja sata vuotta sitten sortuneiden talojen paikoilla. Se on ihmisasutuksen merkki, ja suhde toimii molempiin suuntiin, sillä suurimman osan Baltian historiasta nokkonen oli ruokaa. Historiallinen katsaus Viron luonnonvaraisiin ravintokasveihin, joka perustuu kahteenkymmeneenkahteen 1770-luvulta 1960-luvulle ulottuvaan etnografiseen lähteeseen ja jossa on kirjattu 147 kasvilajia, sijoittaa Urtica dioica -lajin käyttötapojen monipuolisuuden perusteella kaikkein tärkeimpien lajien joukkoon kuminan ja metsämarjojen rinnalle [2]. Latvian, Viron ja Liettuan kevätnokkoskeitto ei ole terveysmuoti; sitä syötiin huhtikuussa, kun kellarissa oli enää viimeinen kaali ja pihan ensimmäinen vihreä asia oli nokkonen.

Kansanperinne antoi kasville myös tehtävän. Euroopan yrttiperinteessä nokkosta on Dioskorideen ajoista asti kuvattu vahvistavaksi, virtsaneritystä lisääväksi ja "verta puhdistavaksi" [3]. Kerromme tämän kansanperinteenä, koska sitä se on: veren puhdistaminen ei ole asia, jonka kasvi tekee, eikä yksikään tutkimus ole sitä koskaan mitannut. Se, mitä perinne luultavasti havaitsi, on yksinkertaisempaa. Viljan, suolalihan ja varastojuuresten talven jälkeen vuoden ensimmäiset vihreät lehdet tuovat A-vitamiinia, kalsiumia, proteiinia ja rautaa, ja ihmiset voivat paremmin niitä syötyään. Nykyaikainen työ on ollut selvittää, kuinka paljon kutakin niissä todella on.

Mitä lehdessä oikeasti on

Huolellisin löytämämme koostumustutkimus on Virginia State Universityn vuonna 2013 julkaisema artikkeli, jossa Laban Rutto työtovereineen korjasi kasvavia nokkosen versoja koeruuduilta, erotteli lehdet ja analysoi ne raakoina, ryöpättyinä ja kypsennettyinä [4]. Luvut kannattaa lukea hitaasti, sillä ne näyttävät, kuinka paljon sama kasvi vaihtelee vuodenajan mukaan.

Raa'at syyslehdet olivat 89 prosenttia vettä ja sisälsivät 3.7 g proteiinia, 278 mg kalsiumia ja 1.2 mg rautaa 100 g:aa kohti. Raa'at kevätlehdet, ensimmäisestä sadosta, olivat kuivempia, 75 prosenttia vettä, ja sisälsivät 6.3 g proteiinia, 788 mg kalsiumia ja 3.4 mg rautaa 100 g:aa kohti [4]. Se on karkeasti kolminkertainen ero raudassa ja kalsiumissa saman koeruudun kahden sadon välillä. A-vitamiinin suhteen lehti on aidosti poikkeuksellinen: kevätnäytteistä mitattiin 11,403 IU 100 g:aa kohti, suurin osa beetakaroteenina, ja tekijät laskivat, että 100 g käsiteltyä nokkosta voi kattaa 90–100 prosenttia päivän A-vitamiinista [4]. Sitten yllätys. C-vitamiinia noissa näytteissä mitattiin vain 0.5–1.1 mg 100 g:aa kohti, lähes olematon määrä [4]. Euroopan lääkeviraston monografiaan kootut vanhemmat analyysit antavat 36–269 mg 100 g:aa kohti [3], joten C-vitamiinin määrä joko vaihtelee voimakkaasti tai se häviää nopeasti poiminnan jälkeen, tai molempia. Oli miten oli, nokkonen ei ole C-vitamiinikasvi, johon voi luottaa, ja sillä on merkitystä seuraavan kannalta.

Kuivattuna lehti tiivistyy. Vuoden 2016 analyysi nokkosenlehtijauhosta löysi kuivapainosta 33.8 prosenttia raakaproteiinia, 9.1 prosenttia kuitua ja 16.2 prosenttia tuhkaa eli mineraaliosuutta sekä 3,497 mikrogrammaa karotenoideja grammaa kohti [5]. Euroopan monografia ilmoittaa kuivatussa lehdessä 107 mg rautaa kilogrammaa kohti, toteaa sen kalsiumpitoisuuden olevan yli kolme kertaa piparmintun lehden pitoisuus ja luettelee sen karotenoideiksi luteiinin, beetakaroteenin, neoksantiinin, violaksantiinin ja lykopeenin; klorofylliä on 0.08–0.3 prosenttia tuorepainosta [3]. Se on lehtivihannes, jossa on palkokasvin proteiini ja porkkanan pigmentit, ja se kasvaa ojassa.

Rauta on se vaikea osa

Rauta on nokkosesta useimmin esitetty väite ja se, joka vaatii eniten huolellisuutta. Lehden rauta on ei-hemirautaa, kasvimuotoa, ja elimistö käsittelee sitä hyvin eri tavalla kuin lihan hemirautaa. Richard Hurrell ja Ines Egli, jotka kävivät isotooppitutkimukset läpi vuonna 2010, arvioivat ravinnon raudan hyötyosuudeksi 14–18 prosenttia sekaruokavaliossa ja 5–12 prosenttia kasvisruokavaliossa ihmisillä, joilla ei ole rautavarastoja [6]. Vuoden 2023 pohjoismaisten ravitsemussuositusten rautaa käsittelevä taustaraportti toteaa, että imeytyminen yhdestä ateriasta voi vaihdella alle 2 prosentista 50 prosenttiin henkilön rautatilanteen ja lautasen muun sisällön mukaan [7]. Se, mikä painaa lukua alaspäin, on tuttua: polyfenolit, teen karvauden aiheuttavat tanniinit, ja fytaatti, fosforin varastomuoto viljoissa ja siemenissä, jotka molemmat sitovat rautaa suolistossa annoksesta riippuvalla tavalla [7][8].

Se, mikä nostaa lukua takaisin ylös, on askorbiinihappo. Leif Hallbergin ryhmä Göteborgissa osoitti vuonna 1989, että aterian C-vitamiini kumoaa fytaatin annoksesta riippuvan estovaikutuksen [8], ja pohjoismainen raportti tiivistää laajemman kirjallisuuden samalla tavalla: askorbiinihappo estää polyfenolien ja fytaattien ei-hemiraudan imeytymistä heikentävät vaikutukset [7]. Tämä on niin vakiintunutta tietoa, että Euroopan unioni on kirjannut sen lakiin. Asetuksen 432/2012 nojalla hyväksyttyihin väitteiden sanamuotoihin kuuluvat "C-vitamiini lisää raudan imeytymistä", "Rauta edistää punasolujen ja hemoglobiinin normaalia muodostumista" ja "Rauta auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta", ja kutakin saa käyttää vain elintarvikkeessa, joka on vähintään kyseisen ravintoaineen lähde [9]. Tuon vitamiinin muusta työstä kirjoitimme artikkelissa C-vitamiini: enemmän kuin immuniteetti.

Seuraa kaksi rehellistä virkettä. Kevätlehdistä keitetty kulhollinen nokkoskeittoa sisältää hyödyllisen määrän rautaa, syyslehdistä keitetty noin kolmanneksen siitä, ja kummassakin tapauksessa suurin osa siitä kulkee elimistön läpi, ellei samalla aterialla ole C-vitamiinia. Emmekä ole löytäneet yhtäkään kliinistä tutkimusta nokkosesta, lehtenä, keittona, teenä tai mehuna, raudanpuuteanemian hoidossa. Kasvin maine veren rakentajana perustuu sen koostumukseen ja perinteeseen, ei tutkimukseen ihmisillä, joiden hemoglobiini on matala, ja sanomme sen mieluummin suoraan kuin annamme ymmärtää toisin.

Kysymys piistä

Toinen mineraali nokkosen maineessa on pii, ja tässä luvut ovat selvempiä kuin niiden merkitys. Kuivattu lehti sisältää 1–4 prosenttia piidioksidia, osan siitä vesiliukoisina silikaatteina, ja piidioksidi esiintyy uudelleen 2.16 prosenttina tuhkasta [3]. Suuri osa siitä on rakenteellista: se jäykistää soluseiniä ja muodostaa poltinkarvan kovettuneen, lasimaisen kärjen, minkä vuoksi karva katkeaa siististi, kun sitä hipaistaan. Sitä, imeytyykö nokkosen pii hyödyllisessä muodossa ja tekeekö se mitään hiuksille, kynsille tai luustolle, ei ole testattu yhdessäkään löytämässämme ihmistutkimuksessa. Nokkonen on runsas piin lähde analyyttisessä mielessä; sen pidemmälle näyttö ei ulotu.

Miksi se polttaa

Poltto on nokkosen tutkituin ominaisuus, ja tarina on muuttunut kahdessakymmenessä vuodessa. Jokainen poltinkarva on yksi pitkänomainen solu, jossa on hauras, piin kovettama kärki. Kun sitä koskettaa, kärki katkeaa valmiiksi muotoutunutta viivaa pitkin ja jättää viistotun kärjen kuin injektioneulan, ja ihon paine karvan tyven pulleaa osaa vasten ruiskuttaa sisällön ihoon. Klassinen kuvaus tuosta sisällöstä, joka toistuu Euroopan monografiassa, on pieniä määriä histamiinia, asetyylikoliinia, serotoniinia ja muurahaishappoa sekä hieman leukotrieenejä [3]. Histamiini selittää paukaman; asetyylikoliinin ja serotoniinin oletettiin selittävän kivun; muurahaishappo, muurahaisen ase, oli kansanomainen selitys kirvelylle.

Vuonna 2006 taiwanilainen ryhmä testasi tuota kuvausta sukulaislajilla, Urtica thunbergiana, huuhtomalla sisällön karvoista ja erottelemalla sen kromatografialla [10]. Pääainesosat olivat histamiini, oksaalihappo ja viinihappo; serotoniinia ja muurahaishappoa oli vain pieninä pitoisuuksina. Rotille ruiskutettuina 2 prosentin oksaalihappo ja 10 prosentin viinihappo tuottivat pitkäkestoista kipukäyttäytymistä, kun taas 10 prosentin muurahaishappo ja 2 prosentin serotoniini tuottivat vain kohtalaista kipua ensimmäisten kymmenen minuutin ajan, eivätkä histamiini ja asetyylikoliini tuottaneet lainkaan merkitsevää kipuvastetta [10]. Nokkosen polton pitkä, tylppä jomotus on enimmäkseen kahta kasvihappoa, ei muurahaishappoa.

On vielä kolmas kerros. Vuonna 2022 Queenslandin yliopiston ryhmä, joka tutki uusiseelantilaista puunokkosta, Urtica ferox, havaitsi, että sen polton pitkäkestoinen kipu johtuu pienistä neurotoksisista ja sytotoksisista peptideistä, jotka vaikuttavat tuntohermojen natriumkanaviin [11]. Sama ryhmä raportoi samankaltaisia sekvenssejä tavallisen Urtica dioica -lajin transkriptomiaineistosta, ja kun tavallisen nokkosen laadukas genomi julkaistiin vuonna 2025, tekijät löysivät kaksi kopiota geenistä, joka oletettavasti koodaa yhtä näistä peptideistä, urtioniinia, 86 prosentin vastaavuudella puunokkosen toksiiniin [12]. Puutarhamme nokkonen kantaa lievempää versiota todellisesta myrkystä. Kaiken tämän tekee vaarattomaksi kuumuus tai kuivaus: minuutti kiehuvassa vedessä lakastuttaa karvat ja tuhoaa peptidit, minkä vuoksi keitto, tee ja ryöpätty lehti eivät ole koskaan vahingoittaneet ketään ja minkä vuoksi Plymouthin koe on tässä ainoa tutkimus, jossa poltto oli itse tarkoitus.

Mitä verensokeritutkimukset löysivät

Kun kansanperinne siirretään syrjään, paras ihmisillä saatu näyttö nokkosen lehdestä löytyy paikasta, jota kansanperinne ei koskaan maininnut: verensokerista. Vuonna 2013 Saeed Kianbakht työtovereineen Teheranissa teki satunnaistetun, kaksoissokkoutetun ja lumekontrolloidun tutkimuksen 92 potilaalla, joilla oli pitkälle edennyt tyypin 2 diabetes ja jotka käyttivät jo tavanomaisia suun kautta otettavia lääkkeitä. Puolet otti 500 mg:n kapselin nokkosenlehtiuutetta kahdeksan tunnin välein kolmen kuukauden ajan; puolet otti lumelääkettä. Lopussa paastoglukoosi, kahden tunnin aterianjälkeinen glukoosi ja HbA1c olivat kaikki merkitsevästi matalammat nokkosryhmässä, p-arvot alle 0.001, 0.009 ja 0.006, eikä vaikutusta munuais- tai maksa-arvoihin tai verenpaineeseen ollut [13].

Yksi tutkimus on yksi tutkimus, joten on hyvä, että kysymyksestä on sittemmin tehty yhteenveto. Vuoden 2020 meta-analyysi Phytotherapy Research -lehdessä kokosi kahdeksan satunnaistettua kontrolloitua tutkimusta nokkoslisästä tyypin 2 diabeteksessa, yhteensä 401 osallistujaa. Paastoverensokeri laski keskimäärin 18 mg/dL kontrolliin verrattuna, todellinen mutta vaatimaton muutos, kun taas HbA1c:n lasku, 0.77 prosenttiyksikköä, ei saavuttanut tilastollista merkitsevyyttä [14]. Tekijät päättelivät, että nokkonen voi auttaa paastoglukoosiin ja että parempia tutkimuksia tarvitaan. Me lisäisimme, että kyse oli lääkityksen rinnalla otetuista uutekapseleista, ei keitosta, ja että 401 ihmistä kahdeksassa tutkimuksessa on pieni kirjallisuus näin yleiselle kasville.

Heinänuha ja eturauhanen, lyhyesti

Kahta muuta tutkimusta siteerataan niin usein, että ne kuuluvat tähän, lähinnä jotta niiden koko tulee kirjatuksi. Vuonna 1990 Paul Mittman Oregonissa satunnaisti 98 heinänuhasta kärsivää ihmistä saamaan 300 mg pakastekuivattua nokkosen lehteä tai lumelääkettä; 69 suoritti tutkimuksen loppuun, 31 nokkosryhmässä ja 38 lumeryhmässä. Nokkosryhmästä 58 prosenttia arvioi hoidon kohtalaisen tai erittäin tehokkaaksi, lumeryhmässä 37 prosenttia; ero saavutti merkitsevyyden kokonaisarviossa mutta oli paljon pienempi oirepäiväkirjoissa, eikä objektiivista mittaria ollut lainkaan [15]. Se on heikko tulos pienestä tutkimuksesta, eikä sitä ole vakuuttavasti toistettu. Toinen on vuoden 2005 iranilainen tutkimus nokkosen juuresta, ei lehdestä, 620 miehellä, joilla oli hyvänlaatuisen eturauhasen liikakasvun oireita, kuuden kuukauden ajan; siinä 81 prosenttia hoitoa saaneista miehistä raportoi paranemista, lumeryhmässä 16 prosenttia, ja oirepisteet laskivat ja eturauhasen tilavuus pieneni hieman [16]. Se on suuri tutkimus, mutta se koskee tiettyyn vaivaan otettua juuriuutetta eikä kerro mitään keittonne lehdestä.

Mitä tehdä tällä viikolla

Syyskuu on toisen sadon aikaa, ja se on viimeinen, joten käytännön neuvot alkavat ulkoa.

Leikatkaa nuoret latvat. Ottakaa hansikkain ja saksin kesäniiton jälkeisen uudiskasvun ylimmät neljästä kuuteen lehteä; jättäkää huomiotta kaikki, mikä on kukkinut tai tehnyt siemeniä, sillä se on sitkeää ja kitkerää. Minuutti kiehuvassa vedessä poistaa polton kokonaan, ja ryöpätty lehti pakastuu hyvin.

Tehkää keitto vanhaan tapaan, plus yksi asia. Peruna, sipuli, kourallinen ryöpättyä nokkosta, liemi ja lopuksi hapankermaa on baltialainen perusmalli. Lisäys, jonka puolesta tutkimus puhuu, on C-vitamiini samalla aterialla, sillä juuri se muuttaa lehden ei-hemiraudan raudaksi, joka imeytyy [7][8][9]. Pieni lasillinen kirpeää, C-vitamiinipitoista mehua aterian rinnalla on helpoin tapa. Puhdas ruusunmarja on ilmeinen kumppani; meidän on Nordic Petal, ja tuon hedelmän tarinan kerroimme artikkelissa Villiruusun salaisuus. Sunthorn, 100% tyrniä, tekee saman työn eri maulla, ja Go Berry, marja-aroniaa ja neljännes tyrniä, on kerta-annosvaihtoehto, jos haluatte myös marjojen polyfenolit.

Jos juotte lehden mieluummin. Puristamme myös nokkosta. Evergreen on 100% luomua, kylmäpuristettua nokkosmehua, johon ei ole lisätty mitään; se otetaan 50 ml:n annoksena ennen ateriaa, ja se maistuu täsmälleen siltä, mitä se on: vihreältä, yrttiseltä, hieman kirpeältä. Yhdessä jonkin edellä mainitun mehun kanssa se on juuri se yhdistelmä, jota tämä artikkeli on kuvannut. Green Restart -setti yhdistää Evergreenin aloeen ja juurisellerin, jos haluatte koko vihreän hyllyn kerralla.

Pitäkää tee sinä, mitä se on. Kuivatusta nokkosesta saa miellyttävän, hennosti ruohoisen haudukkeen, ja Euroopan monografia hyväksyy sen perinteiseksi hoidoksi lieviin nivelkipuihin ja virtsateiden huuhteluun [3]. Se ei ole merkittävä raudan lähde; suurin osa mineraaleista jää lehteen. Juokaa sitä, koska pidätte siitä.

Yksi varoituksen sana: nokkonen on lievästi virtsaneritystä lisäävä, ja uutetutkimukset tehtiin diabeteslääkityksen rinnalla, joten jos käytätte nesteenpoistolääkkeitä, verenpaine- tai verensokerilääkkeitä, keskustelkaa apteekin kanssa ennen kuin otatte sen päivittäiseen käyttöön.

Nokkonen lyhyesti

Nokkosen lehdessä on runsaasti kalsiumia, A-vitamiinia beetakaroteenina, proteiinia ja ei-hemirautaa, vaikka raudan määrä vaihtelee noin kolminkertaisesti vuodenajan mukaan. Kasvirauta imeytyy huonosti ilman C-vitamiinia samalla aterialla. Tutkimukset osoittavat, että uutekapselit laskevat paastoglukoosia tyypin 2 diabeteksessa; nokkosesta anemian hoidossa ei ole tutkimuksia.

Takaisin peukaloon

Plymouthin potilaita pyydettiin tekemään jotakin, mitä heidän isoäitinsä olisivat saattaneet tehdä ilman tutkimusprotokollaa: painamaan nokkosta kipeää niveltä vasten ja antamaan sen kirvellä. Me tiedämme kirvelystä nyt enemmän kuin he. Se on kahta kasvihappoa ja pientä peptiditoksiinia, jotka ruiskutetaan piineulan läpi, eikä se vahingoita niveltä. Tiedämme myös enemmän lehdestä. Se on mitattavasti yksi ravintoainetiheimmistä asioista, joita baltialaisessa ojassa kasvaa, arvokkain keväällä, yhä leikkaamisen arvoinen syyskuussa ja parhaimmillaan syötynä jonkin happaman kanssa.

Sitä emme tiedä, näkyykö mikään tästä verikokeessa ihmisellä, joka syö nokkoskeittoa joka viikko, sillä kukaan ei ole tehnyt sitä tutkimusta. Kasvi on ruokkinut ihmisiä täällä hyvin pitkään pelkän arkisen havainnoinnin voimalla. Se on vanhaa baltialaista järkeä, ja se osoittautuu olleen kohtuullisen hyvää kemiaa.

Usein kysyttyä

Onko nokkonen hyvä raudan lähde?

Se sisältää rautaa, mutta määrä vaihtelee: vuoden 2013 analyysi löysi 1.2 mg 100 g:aa kohti syyslehdistä ja 3.4 mg kevätlehdistä [4]. Se on ei-hemirautaa, joka imeytyy karkeasti 5–18 prosentin verran ateriasta riippuen [6], ja C-vitamiini samalla aterialla lisää imeytymistä [7][9]. Yksikään tutkimus ei ole testannut nokkosta anemian hoidossa.

Laskeeko nokkonen verensokeria?

Vuoden 2013 tutkimuksessa 92 tyypin 2 diabetesta sairastavaa otti 500 mg nokkosenlehtiuutetta kolme kertaa päivässä kolmen kuukauden ajan tavallisten lääkkeidensä rinnalla; paastoglukoosi, aterianjälkeinen glukoosi ja HbA1c laskivat lumelääkkeeseen verrattuna [13]. Kahdeksan tutkimuksen ja 401 ihmisen meta-analyysi havaitsi paastoglukoosin laskeneen 18 mg/dL, kun taas HbA1c ei muuttunut merkitsevästi [14].

Miksi nokkosen poltto sattuu niin pitkään?

Karva ruiskuttaa histamiinia, joka aiheuttaa paukaman, mutta pitkäkestoinen jomotus tulee pääosin oksaali- ja viinihaposta: rottakokeissa 2 prosentin oksaalihappo ja 10 prosentin viinihappo aiheuttivat pitkäkestoista kipua, kun taas muurahaishappo ja serotoniini eivät [10]. Pienet neurotoksiset peptidit, jotka löydettiin ensin puunokkosesta, lisäävät sitä [11][12].

Auttaako nokkonen heinänuhaan?

Näyttö on ohutta. Ainoa laajasti siteerattu tutkimus, vuodelta 1990, satunnaisti 98 ihmistä saamaan 300 mg pakastekuivattua nokkosta tai lumelääkettä; 69 suoritti tutkimuksen loppuun, ja nokkosryhmästä 58 prosenttia arvioi sen tehokkaaksi, lumeryhmässä 37 prosenttia, ilman objektiivisia mittareita ja 30 prosentin keskeyttämisosuudella [15]. Sitä ei ole vakuuttavasti toistettu.

Lähteet

1. Randall C, Randall H, Dobbs F, Hutton C, Sanders H. Randomized controlled trial of nettle sting for treatment of base-of-thumb pain. J R Soc Med. 2000;93(6):305–309. doi:10.1177/014107680009300607
2. Kalle R, Sõukand R. Historical ethnobotanical review of wild edible plants of Estonia (1770s–1960s). Acta Soc Bot Pol. 2012;81(4):271–281. doi:10.5586/asbp.2012.033
3. European Medicines Agency, Committee on Herbal Medicinal Products. Assessment report on Urtica dioica L., Urtica urens L., folium. EMA/HMPC/508013/2007. London; 14 January 2010.
4. Rutto LK, Xu Y, Ramirez E, Brandt M. Mineral properties and dietary value of raw and processed stinging nettle (Urtica dioica L.). Int J Food Sci. 2013;2013:857120. doi:10.1155/2013/857120
5. Adhikari BM, Bajracharya A, Shrestha AK. Comparison of nutritional properties of stinging nettle (Urtica dioica) flour with wheat and barley flours. Food Sci Nutr. 2016;4(1):119–124. doi:10.1002/fsn3.259
6. Hurrell R, Egli I. Iron bioavailability and dietary reference values. Am J Clin Nutr. 2010;91(5):1461S–1467S. doi:10.3945/ajcn.2010.28674F
7. Domellöf M, Sjöberg A. Iron – a background article for the Nordic Nutrition Recommendations 2023. Food Nutr Res. 2024;68:10451. doi:10.29219/fnr.v68.10451
8. Hallberg L, Brune M, Rossander L. Iron absorption in man: ascorbic acid and dose-dependent inhibition by phytate. Am J Clin Nutr. 1989;49(1):140–144. doi:10.1093/ajcn/49.1.140
9. Commission Regulation (EU) No 432/2012 of 16 May 2012 establishing a list of permitted health claims made on foods, other than those referring to the reduction of disease risk and to children's development and health. OJ L 136, 25.5.2012, p. 1–40.
10. Fu HY, Chen SJ, Chen RF, Ding WH, Kuo-Huang LL, Huang RN. Identification of oxalic acid and tartaric acid as major persistent pain-inducing toxins in the stinging hairs of the nettle, Urtica thunbergiana. Ann Bot. 2006;98(1):57–65. doi:10.1093/aob/mcl089
11. Xie J, Robinson SD, Gilding EK, et al. Neurotoxic and cytotoxic peptides underlie the painful stings of the tree nettle Urtica ferox. J Biol Chem. 2022;298(8):102218. doi:10.1016/j.jbc.2022.102218
12. Hirabayashi K, Dumigan CR, Kučka M, et al. A high-quality phased genome assembly of stinging nettle (Urtica dioica ssp. dioica). Plants. 2025;14(1):124. doi:10.3390/plants14010124
13. Kianbakht S, Khalighi-Sigaroodi F, Dabaghian FH. Improved glycemic control in patients with advanced type 2 diabetes mellitus taking Urtica dioica leaf extract: a randomized double-blind placebo-controlled clinical trial. Clin Lab. 2013;59(9–10):1071–1076. doi:10.7754/Clin.Lab.2012.121019
14. Ziaei R, Foshati S, Hadi A, et al. The effect of nettle (Urtica dioica) supplementation on the glycemic control of patients with type 2 diabetes mellitus: a systematic review and meta-analysis. Phytother Res. 2020;34(2):282–294. doi:10.1002/ptr.6535
15. Mittman P. Randomized, double-blind study of freeze-dried Urtica dioica in the treatment of allergic rhinitis. Planta Med. 1990;56(1):44–47. doi:10.1055/s-2006-960881
16. Safarinejad MR. Urtica dioica for treatment of benign prostatic hyperplasia: a prospective, randomized, double-blind, placebo-controlled, crossover study. J Herb Pharmacother. 2005;5(4):1–11. doi:10.1080/J157v05n04_01

Tämä artikkeli on opetuksellinen eikä ole lääketieteellistä neuvontaa. Jos olette raskaana, imetätte, käytätte lääkärin määräämää lääkitystä tai hoidatte diagnosoitua sairautta, keskustelkaa lääkärin tai apteekin kanssa ennen muutosten tekemistä.